DIRIGIR UNA PYME
Carmelo Rodero Crianza es un vino tinto muy agradable de Ribera del Duero, elaborado por una bodega familiar bien valorada por el mercado.
Bodegas Rodero (en Pedrosa de Duero) tiene una amplia experiencia y tradición, y se ha consolidado como una de las referencias ribereñas gracias al impulso de D.Carmelo, su fundador y ahora también con el apoyo de sus hijas en la gestión de la empresa.
Aquí presentamos su crianza (cosecha de 2016). Y, comercializa otras opciones, a cual más interesante.
Con una graduación de 14,5 %, se obtiene a partir de las uvas tinta del país (alrededor del 90 %) + cabernet sauvignon, y una crianza de 15 meses en barricas de roble.
El vino, de color rubí, es sabroso y afrutado, con un grato recorrido en boca y sabor «largo», taninos moderados (que se acentúan más al beberlo sin comida). En nariz se aprecia el regaliz.
Conviene catarlo a 16º de temperatura, y traslada cierta sensación de frescura que facilita ser bebido con agrado.
Posiblemente esta cosecha esté ahora en el límite de su consumo óptimo (guarda de 5 a 7 años).
Y, lo he tomado con un guiso de garbanzos y espinacas. También con pechugas de pollo a la plancha, con patatas.
Una característica de este producto (y otros de la casa) es su botella, más pesadas de lo habitual, cuyo grosor se incrementa según se escala en la gama (pequeño handicap, como ocurre con los reservas, pues no caben en los huecos normales de los armarios de la bodega). Pero ¡ojalá todos los problemas sean éstos!
Ahora está en el mercado la añada de 2019. El precio, alrededor de 20 €.
Como resumen, diría que la relación precio / sabor de este vino es magnífica. O dicho de otro modo: el Carmelo Rodero Crianza es un vino que vale la pena y al que será fácil aficionarse.
En mi caso, tengo una amplia representación, en sus diferentes opciones, y he visitado varias veces la bodega.
Por cierto. Tienen un «9 meses» (crianza con esa duración) que, en mi opinión, es una de las mejores RCP (11 €).
Continuaremos hablando, en «Mi Bodega«, de otros vinos de esta D.O.
Saludos cordiales a todas y todos. Y, si conducimos no bebamos.
Copyright © 2022 por F. Javier Díaz. Todos los derechos reservados.
Post publicado en www.podemossercompetitivos.com.
