DIRIGIR UNA PYME
Casa Castillo vino de finca es un caldo de la D.O.Jumilla (Murcia), elaborado por la bodega Casa Castillo que «descubrí» en 2020, y desde entonces me he hecho un fans de la misma.
Este vino está elaborado con la uva monastrell (muy mediterránea), acompañada de garnacha, y se obtiene un resultado fresco y agradable, incluso para un vino con 14,5 de graduación.
Color cereza, aroma y sabor característico de la uva predominante. Presencia de fruta madura.
Aquí hablo de la añada de 2018 (crianza de unos 14 meses), y que puede comprarse por unos 9-10 € (excelente relación calidad / precio).
Lo he probado con arroces, risotto y pechugas de pollo a la plancha.
En definitiva, un vino asequible para disfrutar y del que he hablado en un video publicado en un post reciente (ahora lo trato de forma separada).
Saludos cordiales y bebamos con moderación.
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