DIRIGIR UNA PYME
La Bodega Hacienda Monasterio está ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Se caracteriza por elaborar vinos de cierto calidad, y de los que tengo algunas botellas en mi cava particular. Me gustan mucho y por ello los traigo a esta sección del blog.
Vino Hacienda Monasterio Reserva
El reserva de la bodega es un caldo de mucho nivel, al que en la cosecha aquí referenciada (2016) Robert Parker le concedió 95 puntos.
Se obtiene con un 80 % de uva Tinto fino y 20 % de Carbernet savignon, resultando -tras una crianza de 19 meses- un producto concentrado y con cuerpo a partir de una reducida producción por hectárea en la viña.
Color rojo intenso, sabor suave y sutil con final persistente y donde se aprecia la fruta madura.
Sabroso, equilibrado, elegante, con potencia (15 grados de alcohol) y pocas aristas.
Es un vino de guarda, y que marida con carnes, guisos, etc.
En el mercado está la añada de 2018 (unos 60 €).
No es un vino barato pero lo recomiendo porque la experiencia de beberlo no defrauda.
Hacienda Monasterio Crianza
El Crianza de dicha bodega es también magnífico, si bien como es lógico con un poco menos de cuerpo que el reserva, y con un precio mas asequible (alrededor de 37 € la cosecha 2020).
Tiene un 80 % de uva Tinto fino, 10 % de Cabernet sauvignon, 80 % de Merlot y 2 % de Malbec, todo lo cual le confiere un conjunto de características también muy gratas, obtenidas a partir de una crianza de 18 meses.
Tiene una notable graduación alcohólica (15 %), y marida -como todos los buenos vinos- con multitud de opciones, si bien los productos cárnicos y especiados permiten obtener una combinación más grata.
Tienen también un Reserva Especial (alrededor de 75 €), pero prefiero el reserva. Y hace poco compraron la bodega Montecastro (en la misma D.O.), con varias opciones y menor precio.
En resumen, Hacienda Monasterio es una bodega que da prestigio a la D.O. y cuyos vinos recomiendo conocer.
Saludos cordiales a todas y todos, disfrutemos del vino y bebamos con moderación.
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